Tokrat sem se odločila za več namazov, ker je bilo ravno te dni deževno vreme, tako da smo pretežno ždeli za zaprtimi okni in opazovali kaplje. 🙂 A žalosten pogled je bil le vremenski, pri nas je v kuhinji sijalo sonce v obliki treh slastnih namazov. Guacamole – avokadov z …
Ker je bila piščančja pašteta nazadnje pravi hit, sem pripravila še tunino, ki je tudi fantastična, lepo mazljiva, okusna, poletna. 🙂 Pri peteršilju se mi je po nesreči “zatresla” roka, zato sem se bala, da ga bo preveč, ampak je pa tako lepo zaokrožil paleto okusov – najprej tak zelenkast, …
Zakaj pa ne bi doma pripravili zanimive, drugačne paštete, popolnoma po vašem okusu? 🙂 Brez dodatkov, konzervansov, stabilizatorjev, ojačevacev okusa in soli. Pa še meso lahko tako porabimo na drugačen način. Pri kuhanju jušne osnove mi je ostalo nekaj mesa na kosteh in po nekaj minutah tuhtanja sem sem spomnila, …
Ker sem pred časom naredila slastnega čokoladnega ajdovega, sem tokrat zavila izven “sladkih” vod v bolj slane, hej, zakaj pa ne! 🙂 Namočena ajdova kaša, indijski oreščki, kvasni kosmiči in malce ljubezni – pa že imamo zdrav in hranljiv namaz za zajtrk. [yumprint-recipe id=’355′]
Ne se bat fižola. Še posebej pa ne tega. Gre namreč za izjemno zdravo živilo, precej hitreje prebavljivo kot nam poznani fižol. Pravzaprav je azuki (adzuki) najmanj “fižolast” od vseh. Spomnim se, ko sem se prvič srečala z njim in sicer v okviru študija japonologije (ja, totalna eksotika :D) preko …
RECEPT je v knjigici BoobeeFoodee 3 – Vegi za družino na brzino. Najboljši. Sir. Vseh. Časov. Ni dvoma. 🙂 Ko prideš enkrat v neko določeno starost, se nehaš delat “finega” in rečeš bobu bob. Prav tako ugotoviš, da je lažje govoriti resnico. Zakaj dramatiziram? Želela sem pravzaprav samo povedati, …
Pred kratkim sem naletela na zaenkrat najboljšo kokosovo maščobo/maslo, ki ga kar ne morem prehvaliti. Zelo nežen okus, ki nikoli ne prevlada v jedeh, super konsistenca, ki se na sobni temperaturi spremeni v prijetno mazljivo in ravno prav zmehčano. Paše v vse presne jedi, namaze, ovsene ploščice in prigrizke, pa …
Tako dober namaz si zasluži tako dolg naslov, kajne? 🙂 Pravzaprav sem želela pripraviti presne kroglice, kot že enkrat prej, vendar sem med miksanje dobila preblisk in se odločila za namaz. Odločitev se je izkazala za zelo pametno, saj smo ga kar jedli in jedli, tako je bil dober. Še …
Aaah … slavni humus in naša priljubljena zvezda prehranske piramide – ljuba čiči. Seveda govorim o čičeriki, tej bogati in slastni stročnici, brez katere nam živeti ni. Klasični humus, sicer brez tahinija, ampak malce po naše. Kot vedno. 😉 [yumprint-recipe id=’283′]
Posrečena varianta svežih popečenih paprik, kisle smetane in masla (lahko tudi samo skute), mediteranskih začimb in vonja po poletju. 🙂 [yumprint-recipe id=’282′]
