Bučna juha z mešanimi semeni

Še ena prikupna slastno dišeča bučna juha z mešanimi semeni se je pred kratkim uvrstila na naš jedilnik. Res je fantastična. Dala sem malo pora, omehčanega na kokosovi maščobi, minimalno začimb – kumina, koriander, limonska trava. Malo česna, ki se je super ujel z mešanimi semeni. Top zadeva, pa zelo …

Mavrična juha s sladkim krompirjem in kokosovim mlekom

Ki polepša dan in dvigne razpoloženje, hkrati pa okrepi imunski sistem. Super okusna mavrična juha je brez nepotrebnega škroba in ravno prav gostljata, da vam ob njej zapoje duša. Moj sinko jo je pojedel dvojno porcijo, valda sem bila presrečna. 🙂  Narezala sem nekaj bučke, sladkega krompirja, obogatila s kokosovim …

Cvetačna juha s špinačo in špageti iz sladkega krompirja

To, da sem nad spiralnik rezalnikom Spirooli FUl navdušena že celo poletje, že verjetno veste. Kar nekaj zanimivih jedi je nastalo, predvsem pa se navdušujem nad špageti iz zelenjave njaaaaam. 🙂  Tale recept je super: http://www.boobeefoodee.si/blog/buckini-spageti-s-paradiznikovo-omako/. Namesto paradižnikove omake sem uporabila tudi že arašidovo in pred kratkim omako carbonara (brezmesno). Več kot …

Žametna paradižnikova juha

Je nekaj najboljšega, kar sem kdajkoli jedla juh. Resnično. Tako mehko žametna topla okusno slastna je le nekaj pridevnikov, ki pa ne zmorejo dovolj natančno opisati okusa tega (zame) odkritja stoletja. 🙂  Za gladkost in hranljivost sem dodala nekaj mandljev, ta odločitev se je izkazala za fantastično. Juhi dajo poseben …

Grahov golaž po grško

Slasten, minimalno sladkast, s super in natančno izbranimi začimbami, ki so povzročile eksplozijo okusa v ustih. Pripravljen pa tako hitro, da je izvrstna priložnost za kakšno večerjo, ko pridemo utrujeni s potepanja. 😉 Feto lahko tudi izpustite, čeprav je bila dobrodošla, rahlo kisla protiutež sladkastemu grahu in jagodni meti, odlična …

Tofujeva enolončnica

Sveža in še vedno malo hrustljava zelenjava, slab liter zelenjavne jušne osnove, poljuben tofu in kitajski rezanci; enolončnica, ki jo boste vzljubili na prvo žlico. Na podoben način lahko pripravimo tudi marsikatero drugo hitro zelenjavno/kitajsko juho z rezanci; potrebujemo le tri osnovne stvari: jušno osnovo (naj si bo zelenjavna, piščančja …

Ohrovtova enolončnica s steklenimi rezanci

Dišeča enolončnica, polna različnih okusov, pripravljena na italijanski način (oz. jaz mu tako rečem). Navdih sem poiskala pri tem receptu: https://www.boobeefoodee.si/blog/italijanska-goveja-minestra/, tokrat sem uporabila bolj zimsko zelenjavo in dodala domačo klobaso, ki sem jih imela pred kratkim možnost prejeti iz preverjenega vira in so 1000x boljše od kupljenih. Za totalen …