Mešanica za hitre zelenjavne jedi

Mešanica za hitre zelenjavne jedi

Na hitro sem želela deliti en dober nasvet, kako pripraviti krasno zalogo mešane zelenjave za tiste tahitre mineštre, juhe, paštice, zelenjavno-mesne jedi, ki vam ne vzamejo veliko časa, so okusne in na hitro nasitite celo družino. 🙂 

Odločila sem se za dostavo zabojčka od Gajbice z izdelki lokalne integrirane pridelave in si jo napakirala po svoje – belo zelje, brokoli, korenje, rumeno korenje, avokado, krompir, koleraba, rdeča pesa, … same dobrote. Na koščke sem narezala korenje, rumeno korenje, zelje na malo manjše kose, dodala sem zamrznjen grah in stročji fižol, domač ohrovt in por s Primorske, vse skupaj dobro zmešala in zavakumirala. (Status je zakon, btw 😉 ). Zamrznila sem po porcijah, ki mi bodo prišle prav za hitra kosila. Začimbe dodajamo naknadno in po svoji želji, presoji, okusu. 

Nekaj predlogov za uporabe mešanice:

* piščančje juhe z zelenjavo (dodani rezanci, metuljčki, rižek, pirin rižek, zdrob, polenta, …) https://www.boobeefoodee.si/blog/mocna-piscancja-juha/

  

*paštice, narastki, pite
https://www.boobeefoodee.si/blog/pastirckova-pita-boobeefoodee/

Abecedne testenine z zelenjavico


 

 

Leave a Reply