Vsi, ki živite blizu italijanske meje, natančneje Gorizie, se verjetno spominjate Andrejevega sejma, ki je potekal vsako leto okoli Miklavža. To nam je bilo noro doživetje v tistih, pri nas bolj pustih časih. Vrtiljaki, avtomati, mini vlakci “smrti”, hiša strahov, hiša ogledal, “auto-škontro” (tisti avti, ki se zaletavajo na zaprtem …
Ko se spraviš delat piškotke in nekaj ne gre po načrtu in se testo drobi ter se nikakor noče pretvoriti v piškotke … mu dodaš malo kisle smetane in kremnega sira, fajn potlačiš na pekač za kolače in spečeš ta piškotni kolač. Izkazalo se je, da so to Najboljši. Piškoti. …
Joj, ta jesen! Waau, polna barv, okusov, divjih kombinacij, ki se jih splača izkoristiti do temeljev. Tako je v sodelovanju z Mercatorjevim projektom KuhaM nastal še en nepozaben recept za slastno prešpikano pecivo, polno žametnih jesenskih okusov, čudovito domače grozdje in prelepe slive pa so vrhunsko zaokrožile to njami pecivo. …
O (skoraj najbolj priljubljenem maslenem testu) sem že pisala in je res vsestransko uporabno. 🙂 Del ga je šlo nazadnje za rogljičke, del pa za ta mini kolesca z nutelo, ki so se mi zdela res prikupna in so tudi fajn način, kako presenetiti goste. Pa tudi postopek sploh ni …
Kaj je lepšega, kot da nas zjutraj pričakajo mini masleni rogljički, nadevani z domačo nutelo (ki se mimogrede zelo lepo obnese v zamrzovalniku, saj me je čakala skoraj 3 mesece in bila enako slastna kot sveže narejena. 🙂 ) Mene niso pričakali, no, sem si jih pričarala pa sama. Otrok …
Ja, tista zaloga briških češenj je bila tako velika, da je kar polovica romala v skrinjo (se super obnesejo, ko se odtalijo, lepo čvrste in sladke). Doma sem imela zavitek listnatega testa in odločila sem se za hitre skutine rezine – jp, tudi skuta je bila za porabit in pa …
Zavitek ali štrudel, vsi vemo, o čem teče beseda. Število češenj, ki sem jih dobila, je bilo ogromno. Večino sem jih pretopila v džem, ostalo pa primerno uskladiščila v zamrzovalno skrinjo, misleč, da bodo počakale jesen, zimo. Aham. Seveda. 😀 Takoj naslednji dan sem MORALA narediti zavitek, ker me je že dlje …
Kako pompozen naslov, mar ne? 🙂 Gre pa za enostavno pecivo, ki je pravzaprav postalo poimenovanje za današnje “piškote”, saj to pomeni dvakrat pečen v latiščini, kar so seveda povzeli tudi italijani. Poznani so tudi pod imenom “cantuccini” oz. pri nas “domači prijatelj”. Priprava je preprosta (v celoti jih je …
A bi že po naslovu ugotovili, zakaj gre? 🙂 Zadnja pustna dobrota so bile te jogurtove miške, skoraj nesladke in za spremembo oblite s temno čokolado in posute z mandlji. Za lažje hrustanje sem jih napičila kar na priročne paličice in so zato za otroke še bolj zanimive. 🙂 In …
Ti krhki flancati so pa … preprosto nekaj najboljšega, kar je mogoče jesti okoli pusta hrusta. Nežni, res krhki, kot piškotki, slastni, polni okusa in sploh ne presladki. Že ful let komaj čakam, da je pust, ker jih naša mama pripravi več kot odlične in nobeni se ne morejo kosati …
