Bučkini polpetki z brokolijevim pirejem

Polpetki so pri nas nastali že v vseh mogočih oblikah, naj osvežimo spomin: bučkini polpetki s polento in lososom: https://www.boobeefoodee.si/blog/buckini-paprika-polpeti-s-poletno-polento-in-lososom/ krompirjevi polpetki, polnjeni s špinačo: https://www.boobeefoodee.si/blog/krompirjevo-korenckovi-polpeti-brokoli-in-korencek-ter-skledica-solate/ hrustljavi grahovi polpetki: https://www.boobeefoodee.si/blog/hrustljavi-grahovi-polpetki/ Za kosilo za mojo enoletnico sem želela pripraviti polnovreden obrok – kombinacija naribanih bučk (dobro odcejenih), razžvrkljanega jajca in nekaj žličk pirinih drobtin …

Marelinka – domača marelična kašica

Marelična kašica za dojenčka, mmmm. Odlična je, pa ne le zanje, tudi sama sem ukradla en mali lonček in si jo dala v zdrob. Ker je ravno sezona bučk, sem uporabila dve veliki bučki in ju pokuhala k slastnim marelicam. Le-te so bile sicer malce kiselkaste, ampak vseeno dobrega okusa. …

Bučkina zloženka v posodi Status 3v1

Oz. super priročna posoda Status “vse v enem”. Pred kratkim so mi iz prijaznega slovenskega podjetja (s katerim sem že sodelovala), poslali posode, steklene (hura!), v katerih lahko spečem, shranim, zvakumiram, ohladim in pogrejem jed. Mislim, uno, direkt zame, ki sem ljubitelj v enem loncu koncepta in čim manj zapackane …

Bučkini rezanci z avokadovo omako

Sredi tega poletja se bučk preprosto ne morem naveličat. Priznam pa, da se mi ne da kuhat tako pogosto, kot bi mogoče bilo smiselno. Ali pač ne…? 🙂 Rešujejo me bučkini rezanci/špageti kakorkoli jih že poimenujemo. Super je, da jih imata rada tudi preostala člana družine, izbir za omako je …

Bučke v smetanovi omaki

Zelo preprosta jed, še ena izmed poletnih uspešnic, so te bučke v smetanovi omaki. Smetana je popolnoma stvar vaše izbire, prav tako so zelo slastne z riževo ali ovseno smetano, navadnim riževim mlekom (z žlico polnozrnate pirine moke npr.), kislo smetano, ipd. Izbira je malodane neskončna. Potrebujete le 10 minut …