Pastirčkova pita BoobeeFoodee

pastirckova pita boobeefoodee_wmpastirckova pita boobeefoodee1_wmpastirckova pita boobeefoodee2_wmpastirckova pita boobeefoodee3_wmpastirckova pita boobeefoodee4_wm

Pastirčkova pita BoobeeFoodee
KOLIKO OSEB: 4
* od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki * mesno - piščanec * brez jajc
Oceni recept
Print
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
30 min
CELOTEN ČAS
45 min
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
30 min
CELOTEN ČAS
45 min
KAJ POTREBUJEM
  1. PIŠČANČJE PRSI, 100 g
  2. BUČKA, 1 manjša
  3. KORENČEK, 1 srednje velik
  4. PARADIŽNIK, 1 večji
  5. GRAH, mladi, 1 velika pest
  6. ZELENA PAPRIKA, 1 manjši košček
  7. ORIGANO&BAZILIKA&TIMIJAN, skupaj 1 čajna žlička
  8. ČESEN, 1 strok
  9. OLIVNO OLJE, 1 jušna žlica
  10. ---
  11. KUMARE, 2 večji
  12. KROMPIR, star, 5 srednje velikih
  13. MLEKO, 1 dcl
  14. MASLO, 1 manjši košček
  15. RDEČA PAPRIKA, ščep
  16. PARADIŽNIKOVA MEZGA, 1 jušna žlica
  17. SOL, ščep
  18. ČEBULA, 1 manjša
  19. JOGURTOV SIR, 1 manjši kos
KAKO TO GRE
  1. Kumare olupimo, naribamo in dobro odcedimo ter ožamemo.
  2. Na malo olivnega olja, ki ga segrejemo, na hitro opečemo na male koščke narezanega piščanca. Ko je zlato-rjave barve, dodamo korenček in začimbe, 0,5 dcl vode in na srednjem ognju dušimo nekaj minut.
  3. Čez čas dodamo narezane bučke in paradižnik ter papriko. Dušimo še nekaj minut in dodamo svež grah; premešemo, kuhamo še nekaj minut, nato pa odstavimo.
  4. Medtem posebej skuhamo na kocke narezan krompir do mehkega. Odcedimo in prihranimo.
  5. Na malo vode v posodi podušimo sesekljano čebulo, dodamo kumare, malo rdeče paprike in kuhamo na srednjem ognju, dokler niso kumare zmehčane. Dodamo paradižnikovo mezgo, dobro premešamo in pretlačimo krompir skupaj s kumarami. Počasi vmešavamo maslo in mleko, da nastane kremast pire, ki ga rahlo solimo.
  6. Pečico ogrejemo na 200°C.
  7. V ognjevaren pekač naložimo piščanca skupaj z zelenjavo, čez naložimo pire s kumarami in naribamo sir.
  8. Pečemo slabih 10 minut s funkcijo žar/gril in ventilator. Sproti spremljamo, da se nam po vrhu ne zapeče preveč.
https://www.boobeefoodee.si/blog/

Leave a Reply