Guacamole solata s kuskusom in lečo

GUACAMOLE solata s kuskusom in leco_wm
Guacamole solata s kuskusom in lečo

Guacamole solata s kuskusom in lečo
KOLIKO OSEB: 1
* od 9. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * z glutenom * vegansko * brez jajc
Oceni recept
Print
ČAS ZA PRIPRAVO
5 min
ČAS KUHANJA
15 min
CELOTEN ČAS
20 min
ČAS ZA PRIPRAVO
5 min
ČAS KUHANJA
15 min
CELOTEN ČAS
20 min
KAJ POTREBUJEM
  1. AVOKADO, 1/2 zrelega manjšega
  2. ČEŠNJEV PARADIŽNIK, pest
  3. ZELENA PAPRIKA, 1 manjši košček
  4. RDEČA PAPRIKA, 1 manjši košček
  5. RDEČA ČEBULA, 1 kolobar
  6. FIŽOL, vložen, 1 jušna žlica
  7. KUSKUS, 30 g
  8. RDEČA LEČA, 10 g
  9. CORNFLAKES, 1 jušna žlica
  10. ZELENA, sušena, ščep
  11. OMEGA 3 olje, 1 čajna žlička
KAKO TO GRE
  1. Avokado narežemo na kose, dodamo na koščke narezan paradižnik, zelo na drobno narezano papriko, nasekljano čebulo (nekaj jo prihranimo za kasneje), prelijemo z oljem ter dobro premešamo. Pustimo nekaj časa, da se okusi premešajo.
  2. Medtem v posodi z malo vode podušimo preostalo čebulo, dodamo zeleno ter odcejen fižol. Na hitro ga podušimo, da skoraj vsa voda izhlapi ter pretlačimo. V drugi posodi skuhamo rdečo lečo, ko je mehka, ogenj povečamo in na hitro zavremo ter dodamo kuskus.
  3. Ugasnemo in počakamo, da kuskus naraste.
  4. Solati nazadnje dodamo cornflakes.
boobeefoodee.si https://www.boobeefoodee.si/blog/

Leave a Reply