Angelske palačinke (s kokosovo kremo, temno čokolado in malinami)

palacinke s kokosom2palacinke s kokosom1palacinke s kokosom

Angelske palačinke (s kokosovo kremo, temno čokolado in malinami)
KOLIKO OSEB: 3
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * ovo-lakto vegetarijansko * z jajci
Oceni recept
Print
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
29 min
CELOTEN ČAS
30 min
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
29 min
CELOTEN ČAS
30 min
za palačinke
  1. JAJCE, 2 kosa
  2. NAVADNA MOKA, 100 g
  3. MLEKO, 2-3 dcl
  4. SOL, ščep
  5. REPIČNO OLJE
za kokosovo kremo
  1. ŠKROB, krompirjev ali koruzni, 1 zvrhana jušna žlica
  2. KOKOSOVA MOKA, 6-7 zvrhanih jušnih žlic
  3. MLEKO, 2 dcl
  4. VANILIJEV SLADKOR, 1 čajna žlička
  5. ---
  6. TEMNA ČOKOLADA, 1 košček
  7. MALINE ali poljubno sadje
KAKO TO GRE
  1. Iz sestavin za palačinke zmešamo gladko, tekoče testo in ga pustimo nekaj časa počivati.
  2. Medtem pristavimo hladno mleko, od katerega vzamemo 5 jušnih žlic in gladko razmešamo s škrobom, preostanek pa skupaj s kokosovo moko in vanilijevim sladkorjem zavremo.
  3. Ogenj zmanjšamo, počasi vmešamo škrobno mešanico in na najmanjšem ognju kuhamo 2-3 minute, nato pa odstavimo.
  4. V ponvi segrejemo nekaj kapljic olja in vlijemo malo mase za palačinke, na tanko. Na vsaki strani pečemo 2-3 minute oz. do rahlo zlatorjave barve. Postopek ponavljamo, dokler ne zmanjka mase. (Nam je nastalo 7 velikih palačink).
  5. Obložimo z nadevom in postrežemo.
BoobeeFoodee https://www.boobeefoodee.si/blog/

Leave a Reply