Mineštra v kozarcu

minestra_wm
Zdravja poln kozarec, ki si ga lahko privoščimo sami ali pa (še bolje) podarimo najljubši prijateljici, mamici, ki nima časa rezati in predolgo kuhati ali pa pomagati v času nadležnih prehladov.

Naberemo sezonsko zelenjavo (mi smo uporabili ohrovt, korenček, gomoljno zeleno, kolerabo, rdečo lečo, por in ABC testenine).
Začimbe dodamo po svojem okusu, torej kar nam srce poželi (recimo zeleno, majaron, šetraj, rdečo papriko, mogoče malo sušenega ingverja).
Vode uporabimo približno 0,5 litra in skuhamo kar vse naenkrat, da se testenine skuhajo, zelenjava pa ohrani čvrstost, vitamine in minerale. Same hude stvari. 🙂
Če ne uporabimo tisti dan, hranimo v hladilniku 1-2 dni.

Kozarec še lepo zavijemo v krasen papir, opremimo s kratkimi navodili, lepo mislijo ali porišemo po svoje in že roma v roke nekomu, ki jo mogoče prav ta dan res potrebuje.

A je to super ideja ali super ideja? 🙂

Leave a Reply