Pri nas se tiste dni okoli Novega leta vedno nabere pisana druščina prijateljev in takrat najraje pripravim nekaj preprostega in te tortiljine zvike imajo radi prav vsi. Zelo so preprosti, prav tako priprava domačih tortilj – testo. Če se vam zelo mudi ali pa niste tako spretni, so ok tudi kupljene. Pred uporabo jih lahko malo pogrejte, ni pa nujno.
Potem pa hop na nadev, vedno jih pripravim več vrst in trenutno vodijo ti nadevi:
- kraški: sirni namaz, pravi kraški pršut, pinjole, rukola, parmezan
- mediteranski: nasekljane olive, rdeč pesto, naribana mocarela, rukola, paprika in paradižnik
- mehiški: kisla smetana, koruza, rdeč fižol, paprika, paradižnik (priprava v sliki spodaj)
- vegi: humus, zelena solata, koruza, paprika, paradižnik
- domač: namaz iz hrena in kisle smetane, kuhana šunka, pečena paprika, vloženi šampinjoni
Skratka, nadevate jih lahko s čimerkoli; pustite domišljiji prosto pot. 🙂
