Na POMOČ! Moj otrok ne mara zelenjave

Verjetno ste se že kdaj srečali s podobno obupanim klicem na pomoč ali pa vsaj poznate koga, ki se spopada s tem problemom. Drži, zelenjava je tista zlobno, poredno živilo, ki otrokom (in seveda potemtakem neposredno tudi nam) povzroča največ preglavic. Zakaj je zelenjava tako nepriljubljena? Kateri so tisti triki, …

Oskrba s kmetij in dostava zabojčkov

Že nekaj časa nameravam na enem mestu zbrati vse lokalne ponudnike dostave sveže zelenjave in sadja na dom, pa tudi kmetije, ki nudijo domače izdelke, zelenjavo, sadje in meso. Prav tako bom dopisala trgovine, ki imajo ponudbo svežega sadja in zelenjave ter ekološkega mesa. Seznam bom sproti dopolnjevala, ko se …

Smernice in izzivi prehrane v vrtcih in šolah

Ali v naših vrtcih in šolah zdravo jemo? Kje je tisti prelom, razkorak med organizacijo jedilnikov in praktičnim udejstvovanjem? Zakaj se ogromno zelenjave in sadja vrne nazaj v kuhinjo? Kakšno breme pravzaprav nosijo tako vodje prehrane kot sama kuhinja in kako se čim bolj približati željam, smernicam vseh udeleženih v …

Na POMOČ! V moji ribi je živo srebro!

V petek (7.3.2014) sem se udeležila predavanja dr. Milene Horvat z Inštituta Jožef Štefan z naslovom »Živo srebro v hrani in okolju«, gre za sklop predavanj v okviru akcije »Znanost na cesti, znanje in ideje na prepihu«. (Več o samih poljudoznanstvenih predavanjih v kavarni Union tukaj: http://www.znanostnacesti.si/) Slučajno sem naletela …