Sveža in še vedno malo hrustljava zelenjava, slab liter zelenjavne jušne osnove, poljuben tofu in kitajski rezanci; enolončnica, ki jo boste vzljubili na prvo žlico. Na podoben način lahko pripravimo tudi marsikatero drugo hitro zelenjavno/kitajsko juho z rezanci; potrebujemo le tri osnovne stvari: jušno osnovo (naj si bo zelenjavna, piščančja ali goveja), beljakovino (meso, tofu, čičeriko ali lečo) in poljubno svežo zelenjavo (grah, papriko, bučke, korenček, zelje, stročji fižol, …) in rezance (meni so najljubši polnozrnati pšenični, ker se v primeru, da juha dlje stoji in čaka lačna usta, ne tako razmočijo kot navadni pšenični npr.).
[yumprint-recipe id=’353′]