Še kar se držimo znanega koromača, ki je pri nas zmagovalec pri uvajanju. Načeloma sicer gre v slast otrokom, ker je sladkast, čeprav ga je hitro preveč, ker je precej intenzivnega okusa. Fajn ga je skombinirati s kakšnim blagim živilom – riž, krompir, polenta … Jaz sem mu dodala še jabolko in kokosovo olje – saj ni treba posebej poudarjati, da je kar hitro zmazala vse? 🙂
To kombinacijo predlagam tudi za večerjo, ali pa za zajtrk, če ji dodate malo vanilije ali kasneje cimeta, je to lahko prava poslastica za dojenčka. Koromač lahko uporabljamo tako v slanih kot sladkih jedeh.
Koromača sem uporabila približno 1/4 manjše glave, 1/4 jabolka, 200 ml vode in 2 žlici kamutovega zdroba. Vse skuhamo kar skupaj v vodi, dokler se jabolko in koromač ne zmehčata. Na koncu dodamo olje.
OBROK DOJENČEK: 150 g koromačeve kašice z jabolkom in s kamutovim zdrobom, kokosovo olje (pojedla je 100 g, dodatek AM 90 ml)