Za skoraj finalni dan prvega meseca uvajanja, sem se odločila pripraviti mini baby boršč( boršt). Jed je bila, z nekaj dodatki kasneje, pravi hit pri mojem prvem dojenčku, pa tudi veliko mamic mi je poročalo, kako so njihovi nadobudneži uživali v tej jedi.
Iz Gajbice sem imela ravno vse pri roki (glavne sestavine – zelje, krompir, rdeča pesa, korenček) in skuhala sem jed, ki je prepričala mojo dojenčico. Kar z veseljem je pomlackala porcijo.
Ker sem želela pripraviti res žametno jed, sem uporabila blender; da se pa čisto lepo zmiksati tudi z navadnim paličnim mešalnikom. Od začimb sem uporabila le kumino, obogatitve pridejo v kasnejših mesecih.
Rezultat je bila res žametna, mehka juhica, ki lepo nahrani.
In še veselje ob hranjenju, sploh ko začne pihati mehurčke. Me je spomnilo na eno staro popevko: “Rdečo peso imaš v laseh … ” 😀
OBROK DOJENČEK: 110 g baby boršč kašice (korenček, rdeča pesa, zelje, krompir, kumina, olje Holle) – pojedla je 80 g, dodatek AM 100 ml)