Baby sataraš

Na vrhuncu poletne sezone bi bilo res škoda, če ne bi uporabili vseh svežih poletnih plodov, ki jih ponuja narava in v to kategorijo spadajo tudi paprike, paradižniki, jajčevci, bučke … A bi že brez naslova uganili, kam pes taco moli? 😉 Res jj, pred dnevi sem si zaželela sataraša, …

Sataraš polenta

Priljubljena jed iz mojega otroštva, ki me tudi v odrasli dobi nikoli ne razočara. Domača paradižnikova omaka s papriko (mi ji rečemo peperonata), včasih vanjo naribam še bučke, včasih dodam na kocke narezan in popražen jajčevec, včasih malo pekočih feferonov (če delam le zase). Odlično v sataraš paše tuna ali …