Domača turistična pašteta

Marsikdo med vami verjetno z mano deli spomine, ko smo se s staro stoenko ali fičkotom v ranem jutru, ko petelini še niso zapeli, podali na morje. Po stari cesti čez Črni Kal in je bil tisti prvi pogled na morje desno vedno nekaj vrhunskega. Otroci smo si pomeli zaspane …

Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 3_dan 11

Ostalo je ravno dovolj sestavin še od včerajšnjega planiranja juhice za uvajanje, da sem pripravila kar enako jed, nekaj več mi je ostalo pa za svoj lososov burger, ki je bil fantastičen.  OBROK DOJENČEK: 200 g krompirjeve juhice s korenčkom, lososom, mlado čebulico, timijan, peteršilj, rožmarin, kumina, laneno olje, olivno olje

Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 3_dan 10

Danes sem za uvajanje ponovno pripravila ribo, gojenega lososa ekološke pridelave iz Aljaske, v kombinaciji krompirčka, korenčka, peteršilja, timijana, kumine in rožmarina ter z dodatkom mlade čebulice. Kako je to pojedla vse! 🙂  OBROK DOJENČEK: 200 g krompirjeve juhice s korenčkom, lososom, mlado čebulico, timijan, peteršilj, rožmarin, kumina, laneno olje, olivno olje

Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 28

Danes nam je za uvajanje goste hrane od prejšnjega dne ostalo kosilo, ravno pravšnja porcija za še en obrok. Najlažje ostanke pospravim kar v priročne male posodice, živopisane, ki jim izsesamo zrak, tako da je minimalno možnosti, da bi prišlo do nastajanja kakšnih bakterij. Jaz ostanke kosila kar se da …

Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 27

Ribe, ribice za uvajanje goste hrane! Težko smo jih pričakovali, pa ne zato, ker bi bili tako veliki ljubitelji, ampak iz preprostega razloga: jaz jih občasno jem, naš ati jih videt (poleg vsega ostalega, kar biva v morju) ne more videt. Včasih je že problem, če je pizzerija preblizu vode. …

Polnjeni jajčevci

Kaj je lepšega kot jed, ki diši po poletju in svežini, ki vas nasiti za dlje časa in ne obteži? Super kombinacija jajčevca, skuše in rjavega riža nas je dobro podkrepčala in zadovoljila – mene, ker imam rada bolj lahko hrano, po kateri se lahko že nekaj minut zatem, ko …

Šampinjončkasti trikotniki in cvetačni kit

Pompozen naslov, a zelo preproste jedi, kot ponavadi. Kot smo že večkrat govorili o uvajanju in predstavljanju zelenjave otrokom, sem med nasveti navedla tudi prirejanje zelenjave v razne otrokom prijazne paketke – kot je naprimer današnji kit. (Aha, več o izbirčnih navihancih, ki jim zelenjava ne tekne tako, pa več …

Na POMOČ! V moji ribi je živo srebro!

V petek (7.3.2014) sem se udeležila predavanja dr. Milene Horvat z Inštituta Jožef Štefan z naslovom »Živo srebro v hrani in okolju«, gre za sklop predavanj v okviru akcije »Znanost na cesti, znanje in ideje na prepihu«. (Več o samih poljudoznanstvenih predavanjih v kavarni Union tukaj: http://www.znanostnacesti.si/) Slučajno sem naletela …