Ponarejeni vampi

Ali pa drugačna gobova juha. Navdih zanjo je nastal ob gledanju ene kuharske oddaje, kjer so prikazali postopek priprave vegi različice vampov. Priznati pa moram, da nisem nikakršen ljubitelj vampov in da sem omako poskusila samo enkrat, zato to tudi ni eden izmed tistih receptov, ko želim preizkusiti vegi verzije …

Mešanica za hitre zelenjavne jedi

Na hitro sem želela deliti en dober nasvet, kako pripraviti krasno zalogo mešane zelenjave za tiste tahitre mineštre, juhe, paštice, zelenjavno-mesne jedi, ki vam ne vzamejo veliko časa, so okusne in na hitro nasitite celo družino. 🙂  Odločila sem se za dostavo zabojčka od Gajbice z izdelki lokalne integrirane pridelave in …

Sočna pleskavica s pirejem iz sladkega krompirja

Dolgo časa sem iskala način, kako doma pripraviti pleskavice iz mletega govejega mesa (Ekodar, itak 😀 ), ki bi bile sočne, rahle in ne bi razpadale, kar se pogosto dogaja. Po nekaj neuspelih poizkusih, sem našla (zame) optimalno razmerje sestavin in lahko rečem, da so jih tudi preizkuševalci pohvalili.  Trik …

Domača nabodalca z ekološko junečjo hrenovko

So top! Top po hitrosti priprave, top po enostavnosti postopka in top, ker je sezona kuhanja na prostem končno v polnem zagonu. Za ta preprosta nabodalca ne boste potrebovali zapletenih sestavin in branja neskončnih vrstic predpriprave in priprave. Kot vedno, sem tudi tokrat sem izbrala ekološke hrenovke Ekodar, ki so …

Fenomenalno najboljši pesin burger

Burger, ki je prepričal tudi mene, priznam, največjega skeptika, kar se tiče preoblikovanja rdeče pese v takšno obliko. Kot že verjetno veste, obožujem rdečo peso zaradi rahlo sladkastega, na momente minimalno “zemljastega” okusa, ampak se mi hkrati zdi, da je tako polna hranljivih snovi. Najbolj oboževana oblika nam je vsem …

Enostavni pad thai

Tokrat res poenostavljen, a še vedno tako slasten in pripravljen v pičlih 5 minutah, ne hecam se. 🙂 (Rezanje zelenjave ni všteto, ampak ne vzame veliko časa). Čar te jedi je v noro hrustljavi in sveži zelenjavi, pisanih barvah in čudoviti limetini svežini v povezavi z limonsko travo (če dobite …