Pljučna pečenka Ekodar z brokolijem

Pljučna pečenka iz Ekodarja je ekološki kos govedine krasnega okusa, izredno mehek in poln železa, zato sem jo izbrala te dni, ko sta otroka bolj slabotna zaradi trajajočih prehladov in nahodov in šeste otroške bolezni in kaj še vem česa. Za še dodaten boost vitaminov in mineralov sem dodala svež …

Baby bolonjska omaka

Kar ne morem mimo tega mletega mesa in če se zdi, da je pogosto na meniju, to deloma drži. Drži, da je mleto meso pogosto na meniju, a drži tudi, da rdeče meso več kot 1x tedensko ni na meniju. Torej, kuhamo po smernicah, a nismo tako raznoliki. Kar pa …

Domači fast food gurmanski sendvič

Čez domače ga ni, trdim jaz in ko pride v igro sendvič, sem podobna Joeju iz priljubljene nanizanke Prijatelji, ki je dolga leta zabavala naše študentske četrtke (?) – lahko to kdo potrdi, pozabila sem, ob katerih dnevih smo si to privoščili. Stoletja nazaj, vem … 😀 Skratka, ja, sem …

Baby goveji eko polpet z brokoli-cvetačnim pirejem

V sodelovanju z ekološkim mesom Ekodar, ki je res ena boljših izbir za uvajanje mesa za dojenčke in malčke sem se ponovno odločila za pripravo mletega mesa, ker je enostavno za pripravo in zelo hitro narejeno. Lahko ga brez težav spasiramo v kašico in ni težav s kakšnimi večjimi kosi za …

Baby mediteranska enolončnica

Baby mala mineštrica oz. enolončnica, ki sem jo poimenovala mediteranska zaradi začimb in kombinacije mesa ter stročjega fižola, je primerna za uvajanje zelenjavno-mesne kašice nekje med 8. in 9. mesecem starosti. Ekološko goveje meso Ekodar pripravijo iz mletja vrata, plečja in podplečja, je kvalitetno in ne vsebuje nekvalitetnih maščob. Meni …

Porova juha s korenčkom, rižem in mesnimi kroglicami

Odlična jed, primerna za uvajanje rdečega mesa in kombinacij pestrih zelenjavnih sestavin, s skrbno izbranimi začimbami, ki pritičejo taki slastni juhici. Izbrala sem ekološko goveje meso Ekodar. Porova juha s korenčkom, rižem in mesnimi kroglicami   SHRANI NATISNI ČAS PRIPRAVE 10 min ČAS KUHANJA 25 min SKUPNI ČAS 35 min …

Baby goveja juha

   Baby goveja juha   SHRANI NATISNI ČAS PRIPRAVE 5 min ČAS KUHANJA 65 min SKUPNI ČAS 1 h 10 min   AVTOR: Klavdija PORCIJ: 2 KAJ POTREBUJEM za 2 dojenčkovi porciji: KORENJE, 1 srednje velika RUMENO KORENJE, 1 manjše POR, manjši košček STEBELNA ZELENA, 1 tanjše steblo CVETAČA, manjši …

Sočna pleskavica s pirejem iz sladkega krompirja

Dolgo časa sem iskala način, kako doma pripraviti pleskavice iz mletega govejega mesa (Ekodar, itak 😀 ), ki bi bile sočne, rahle in ne bi razpadale, kar se pogosto dogaja. Po nekaj neuspelih poizkusih, sem našla (zame) optimalno razmerje sestavin in lahko rečem, da so jih tudi preizkuševalci pohvalili.  Trik …

Pljučna pečenka s šampinjoni, zapečenim krompirčkom in bučkinimi zvitki

Naš kulinarični izziv se bliža finalu in četrta zaporedna jed v tem napetem štiriboju, ki je potekal junija, je priprava pljučne pečenke. Zelo lepo, okusno, mehko meso, tako kot so pravzaprav vsi izdelki Ekodar in tokrat je bila hitra in nedvoumna odločitev za ravno prav zapečeno meso, ki je v sredini še …

Eko rostbif na potepu

Hecen naslov, ampak resen sendvič. 😉 Tak, ki ga lahko pripravimo vnaprej in nas počaka na kakšno praznovanje rojstnega dne; lahko ga zapakiramo v manjše paketke in vzamemo s sabo na piknik, izlet ali potep. 😉 Eden izmed tistih sendvičev, ki ga lahko pripravimo v enem kosu, nanj položimo težji …