Bučno čokoladno pecivo
Izvrsten primer, kako porabiti bučo (ja spet buča, ampak sedaj je sezona, treba jih je izkoristiti). 🙂 [yumprint-recipe id=’306′]
Izvrsten primer, kako porabiti bučo (ja spet buča, ampak sedaj je sezona, treba jih je izkoristiti). 🙂 [yumprint-recipe id=’306′]
Drugi poskus testenin je več kot dobro uspel; načeloma se testenine vedno delajo iz moke pšenice durum, ki je trša, vendar se jo težko dobi, še posebej pa eko različico. Zato smo se znašli po svoje; namesto celega zdroba, ki bi ga sicer lahko uporabili, prav tako kot smo ga …
Ponovno buče, ker jih imamo radi, ker so fantastične, ker so dobre v sladki in slani različici, ker se super ujamejo s kremnim sirom in dišavnicami ter raznimi začimbami. [yumprint-recipe id=’265′]
Prve jesenske buče, s katerimi presekamo dolgo poletno nadvlado bučk, so končno tu! Ne jih izkoristiti bi bil pravi greh, zato smo jih tokrat pripravili na dva načina, polovica pa še čaka v hladilniku, da jo pretvorimo v zavitek, pito ali pa mogoče skutino sladico. 🙂 Danes smo bučo pretopili …
Drugi del buče smo ponovno pretvorili v pire, obogatili s krompirjem in napolnili s slivami – hiter postopek. 🙂 Celoten potek je opisan v receptu spodaj. Največje presenečenje brbončic je usklajena povezava med sladkastim okusom buče, rahlo ostrim cimetom in nežno kiselkasto slivo. Njamsi! 🙂 [yumprint-recipe id=’263′]