recepti za zdravo prehrano
 
Šampinjončkasti trikotniki in cvetačni kit

Šampinjončkasti trikotniki in cvetačni kit

Pompozen naslov, a zelo preproste jedi, kot ponavadi. Kot smo že večkrat govorili o uvajanju in predstavljanju zelenjave otrokom, sem med nasveti navedla tudi prirejanje zelenjave v razne otrokom prijazne paketke – kot je naprimer današnji kit. (Aha, več o izbirčnih navihancih, ki jim zelenjava ne tekne tako, pa več pišem tukaj: https://www.boobeefoodee.si/blog/na-pomoc-moj-otrok-ne-mara-zelenjave/)

Kar se tega kita tiče, je zabavno tudi to, ker sem ubila dve muhi na en mah; kot že rečeno, otrokom prijazen “paket” zelenjave, ki pa poleg tega vsebuje še cvetačo, skrbno “skrito” v krompirjev pire, za drugačen okus sem ga pripravila s kokos maščobo in riževim mlekom – dol smo padli od dobrega okusa, prisežem. Zelo dobrodošla popestritev tudi navadnega krompirjevega pireja in primerna tudi za vse alergike na mlečne izdelke. 😉

Šampinjonovi trikotniki so pa nastali v ful hitrem metanju sestavin skupaj, saj se je že mudilo za kosilo (namig: če se zadržim kje zunaj predolgo in bi že morala kuhati, namesto drveti za otrokom na šprinterskem poganjalčku, mi ful pomaga to, da si med potjo nazaj v glavi splaniram kosilo in zmečem skupaj sestavine; tako ko pridem domov, hitreje vse pripravim). Ker je bil ravno petek, so mi prišle na misel ribe, tako da sem uporabila kar navadno tuno in nastali so prijazni polpetki, ki sem jih potlačila v trikotnike; da ne bo vedno okrogla oblika, pa še otroka lahko kaj naučimo ob tem. 😉
Namesto ribe lahko brez večje skrbi uporabite meso iz juhe ali popečenega piščanca; za brezmesne jedi pa toplo priporočam košček pora več in pretlačen rdeči fižol ali pa zmleto čičeriko.

cvetacni kit cvetacni kit2

[yumprint-recipe id=’342′]

Leave a Reply