Olje segrejemo in na njem prepražimo nasekljano čebulo, nato pa še česen. Ko le-ta zadiši, dodamo začimbe in na hitro popražimo, da zadišijo.
Dodamo celo puranje stegno in odcejeno čičeriko, solimo, po želji še popramo in zalijemo s toliko vode, da so sestavine prekrite. Pokrijemo, počakamo, da zavre, nato pa kuhamo 90 minut. (V ekonom loncu se čas kuhanja skrajša).
minut pred koncem kuhanja v jed dodamo narezano zeleno papriko.
Postrežemo s poljubno prilogo.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * brez glutena * mesno * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/cicerikin-golaz-s-puranom/