Preprosti piškotki brez jajc
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 27
 
KAJ POTREBUJEM
za cca. 25-30 piškotkov:
  • MASLO, zmehčano na sobni temperaturi, 200 g
  • RJAVI SLADKOR, 100 g
  • POMARANČNA LUPINICA, 1 čajna žlička naribane
  • VANILIJA V PRAHU, 1 čajna žlička
  • POMARANČNI SOK, 5 jušnih žlic
  • LIMONOV SOK, 1 jušna žlica
  • MOKA, navadna pirina, 350 g
  • VINSKI KAMEN (ali pecilni prašek, 1 čajna žlička
  • SODA BIKARBONA, 1 čajna žlička
KAKO TO GRE
  1. Maslo penasto zmešamo s sladkorjem, da nastanr gladka masa svetle barve. Dodamo lupinico, vanilijo in sok.
  2. Posebej zmešamo moko s pecilnim praškom in sodo.
  3. Masi združimo, gladko ugnetemo in pustimo počivati v hladilniku, zavito v folijo slabe pol ure.
  4. Po tem času maso razvaljamo v daljšo klobaso in narežemo na enako debele rezine - piškotke.
  5. Pečemo na peki papirju v predogreti pečici na 175°C slabih 15 minut.
  6. (Piškotke ne zlagamo pretesno skupaj, ker se razlezejo med peko, kar se je zgodilo meni, zato so robovi malce scufani. :) )
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/preprosti-piskotki-brez-jajc/