Kokosovo maščobo dobro segrejemo (pazimo, da se ne prične kaditi), dodamo na kocke narezana korenčka in lečo. Pražimo 2-3 minute in ves čas mešamo.
Dodamo na kocke narezan krompir, začimbe, zalijemo s 300-400 ml vode, da je jed prekrita.
Kuhamo cca. 20 minut, da se krompir zmehča.
Postrežemo s parmezanom ali s kvasnimi kosmiči.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje (lahko tudi prej - po 8. mesecu, kar se sestavin tiče) ampak obdelava s praženjem se ne priporoča tako zgodaj) * brez mlečnih proizvodov * brez glutena * vegansko * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/slastna-korenckova-juhica/