Ponarejeni vampi
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 3
 
KAJ POTREBUJEM
  • REPIČNO OLJE, 1+1 jušna žlica
  • ČEBULA, ptujski luk, 1 manjša
  • ČESEN, v prahu, domači, 1 mala čajna žlička
  • KORENČEK, 1 manjši
  • ŠAMPINJONI, 300 g
  • KROMPIR, 3 manjši
  • MLEKO, 300 ml
  • POPER, ščep
  • SOL, ščep
  • TIMIJAN, ščep
  • MAJARON, ščep
  • RDEČA PAPRIKA, v prahu navadna in v prahu dimljena, vsake 1 zvrhana čajna žlička
  • PETERŠILJ, nasekljan, 1 jušna žlica
KAKO TO GRE
  1. Šampinjone oščetkamo in narežemo na večje kose. Čebulo nasekljamo.
  2. Segrejemo repično olje in na njem na hitro podušimo čebulo in šampinjone, dodamo olupljen in na majhne koščke narezan krompir in narezan korenček. Dodamo timijan, majaron, sol, poper in česen v prahu.
  3. Zalijemo s 300 ml mleka in 200 ml vode.
  4. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Po tem času dodamo mešanico 1 žlice repičnega olja z vmešano suho papriko, premešamo in kuhamo še 15 minut. Okrasimo s peteršiljem.
NAMIGI in NASVETI
* od 24. meseca dalje * brez glutena * lakto vegetarijansko * z mlečnimi izdelki * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/ponarejeni-vampi/