Špinačna testeninska zloženka
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 3
 
KAJ POTREBUJEM
  • SVEŽA ŠPINAČA, 500 g
  • ČESEN, 1 strok
  • POR, beli del, 2 manjša
  • SOL, ščep
  • POPER, ščep
  • MUŠKATNI OREŠČEK, ščep
  • BELI SIR, 100 g
  • SKUTA, 50 g
  • MASLO GHEE, 1 jušna žlica
  • POLJUBEN SIR, Gauda, Edamec, ... , 50 g
  • TESTENINE, svedri, cevi, ipd., 200 g
  • KRUH, 1 kos starega kruha
KAKO TO GRE
  1. Testenine skuhamo v vodi in odcedimo.
  2. Medtem, ko se kuhajo, na malo segretega masla ghee zarumenimo nasekljan por, stisnjen strok česna, solimo in popramo, dodamo očiščeno in oprano špinačo ter premešamo. Ko listi uplahnejo, dodamo muškatni orešček in ugasnemo. Hladno špinačo zmešamo s skuto.
  3. Na dno pekača damo testenine, naribamo beli sir ter prekrijemo s špinačno mešanico. Čez naribamo še drugi sir.
  4. Pečemo v predogreti pečici na 200°C, dokler sir po vrhu ni zapečen (cca. 15 minut). 5 minut pred koncem posujemo z narezanim kruhom in pečemo do konca s funkcijo gril.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje * z mlečnimi izdelki * z glutenom* brez jajc * ovo-lakto vegetarijansko
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/spinacna-testeninska-zlozenka/