Kokosova strjenka (brez želatine)
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 4
 
KAJ POTREBUJEM
  • 100% KOKOSOVA VODA KOH COCONUT, 100 ml
  • KOKOSOVO MLEKO KOH COCONUT, 200 ml
  • KOKOSOVA MOKA, 50 g
  • AGAR AGAR, v prahu, 4-5 g
  • BELA ČOKOLADA, 50 g
za nadev:
  • JAGODE, ena manjša pest
  • RJAVI SLADKOR, 1 čajna žlička
KAKO TO GRE
  1. Kokosovo vodo in mleko segrejemo do vretja. Primešamo agar med stalnim mešanjem, da se enakomerno raztopi. Dodamo belo čokolado in kokosovo moko. Zmešamo v enotno zmes, ki jo zlijemo v poljuben modelček. Počakamo, da se strdi.
  2. Jagode zmešamo z malo sladkorja in rahlo podušimo, da se razpustijo v gosto omakico, največ 3 minute.
  3. Okrasimo strjenko.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki (bela čokolada) * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/kokosova-strjenka/