Domači sirup Imunko (za krepitev otrokovega imunskega sistema)
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 1
 
KAJ POTREBUJEM
za 200 ml sirupa:
  • DOMAČ KOSTANJEV MED, 210 ml
  • BIO LIMONA, 2-3 manjše
  • CIMET, 3 zvthane čajne žličke
  • INGVER, sušen, 1 zvrhana čajna žlička (svežega damo manjši nariban košček)
  • KURKUMA, 1 zvrhana čajna žlička
  • POPER, ščep (zaradi vzpodbujanja delovanja kurkume)
KAKO TO GRE
  1. Limone dobro operemo, skrtačimo in namakamo v mešanici vode in sode bikarbone 15 minut. Obrišemo in narežemo na rezinice.
  2. V čist kozarec za vlaganje nalijemo približno 0,5 dcl medu, čez natlačimo limonine rezinice, zelo na tesno. Posujemo s ⅓ vseh začimb in ponovno nalijemo med. Čez damo limono in tako ponavljamo postopek, dokler nam ne zmanjka sestavin. Na koncu prelijemo s preostalim medom in kozarček zapremo. Nekajkrat pretresemo, da se sestavine dobro premešajo med sabo.
  3. Pustimo 1 teden na sobni temperaturi in vsak dan malo premešamo.
  4. Po tem času prelijemo skozi cedilo v čisto stekleničko temne barve in hranimo v hladilniku.
NAMIGI in NASVETI
Po 12. mesecu.
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/domaci-sirup-imunko-za-krepitev-imunskega-sistema/