Cvetačna juha s špinačo in špageti iz sladkega krompirja
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 2
 
KAJ POTREBUJEM
  • CVETAČA, ½ manjše glave (če bo malo večja ali malo manjša, nič hudega)
  • ŠPINAČA, sveža, manjši šop
  • SLADKI KROMPIR, 1 srednje velik
  • INDIJSKI OREŠČKI, 2 manjši žlički
  • ČESEN, 1 manjši strok
  • KORIANDER, ščep
  • TIMIJAN, ščep
  • KUMINA, ščep
  • POPER, lahko beli ali črni, ščep
KAKO TO GRE
  1. Sladki krompir olupimo in naspiralimo v špagete, ki jih 15 minut kuhamo v sopari (oz. do mehkega).
  2. Cvetačo skuhamo skupaj z začimbami ter česnom; skuhano zmiksamo do gladkega skupaj z indijskimi oreščki. Še vroči primešamo svežo špinačo. Na koncu dodamo krompirjeve špagete in postrežemo z žličko lanenega olja.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje * brez glutena * vegansko * brez mlečnih izdelkov * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/cvetacna-juha-s-spinaco-in-spageti-iz-sladkega-krompirja/