Osvežujoči gazpacho (juha, ki se ne kuha)
AVTOR: 
ČAS PRIPRAVE: 
ČAS KUHANJA: 
SKUPNI ČAS: 
PORCIJ: 5
 
KAJ POTREBUJEM
  • PARADIŽNIK, 2 zrela
  • KUMARA, 1 manjša
  • BUČKA, 1 zelena, manjša
  • RDEČA PAPRIKA, ½ manjše
  • ČEBULA, ½ manjše
  • BAZILIKA, sveža, nekaj listkov
  • SOL, ščep
za prilogo:
  • - poljubni rezanci, kuskus, riž, ajdova kaša, ...
KAKO TO GRE
  1. Kumaro operemo in damo za pol ure v zamrzovalnik.
  2. Ostale sestavine operemo, narežemo in damo v blender/mikser. Zblendamo v gladko juho, dodamo kumare, baziliko in sol in ponovno zblendamo do gladkega.
  3. Hranimo v hladilniku.
NAMIGI in NASVETI
* od 9. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih proizvodov * vegansko * brez jajc
Recipe by BoobeeFoodee at https://www.boobeefoodee.si/blog/osvezujoci-gazpacho-juha-ki-se-ne-kuha/