Čičerikina juhica z lečo

Čičerikina juhica z lečo

cicerikina juha z leco_wmcicerikina juha z leco1_wmcicerikina juha z leco2_wmcicerikina juha z leco_postopek_wm

Čičerikina juhica z lečo
KOLIKO OSEB: 2
od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc
Oceni recept
Print
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
1 hr 10 min
CELOTEN ČAS
1 hr 30 min
ČAS ZA PRIPRAVO
10 min
ČAS KUHANJA
1 hr 10 min
CELOTEN ČAS
1 hr 30 min
KAJ POTREBUJEM
  1. ČIČERIKA, predhodno kuhana, 2 zvrhani jušni zajemalki
  2. ČRNA LEČA, 1 zvrhana jušna zajemalka
  3. ČEBULA, 1 manjša
  4. ČESEN, 2 strok
  5. GRAH, zamrznjen ali vložen, 3 jušne žlice
  6. KORENČEK, 1 srednje velik
  7. ZELENA PAPRIKA, 1/2 manjše
  8. KUMINA, ščep
  9. KORIANDER, ščep
  10. RDEČA PAPRIKA, 1 zravnana čajna žlička
  11. TIMIJAN, 1 zravnana čajna žlička
  12. LOVORJEV LIST, 1
  13. BIO ZELENJAVNA KOCKA, 1/3
  14. POLJUBNE TESTENINE, 100 g
KAKO TO GRE
  1. Lečo v vodi namočimo čez noč.
  2. V posodo damo malo vode, približno 1 cm in jo zavremo. Dodamo nasekljano čebulo in dušimo, dokler se čebula ne zmehča in skoraj vsa voda ne izpari.
  3. V posodo damo nasekljan česen, počakamo, da zadiši, večkrat premešamo.
  4. Nato dodamo začimbe, razen lovorjevega lista in dobro premešamo, da se okusi spoznajo med sabo.
  5. Dodamo narezan korenček, nato pa še papriko (slika 4 in 5).
  6. V posodo vsujemo dobro oprano lečo, premešamo, dodamo zelenjavno kocko, zalijemo z dobre pol litra vode, povečamo ogenj, da zavre, nato pa ga zmanjšamo, da jed počasi brbota. Dodamo lovorjev list.
  7. Pokrito kuhamo 60 minut oz. dokler leča ni res mehka.
  8. Po tem času dodamo kuhano čičeriko, še 2 dcl vode, povečamo ogenj, da tekočina zavre in vmešamo testenine.
  9. Kuhamo, dokler se testenine ne zmehčajo in malo pred koncem dodamo še grah; če uporabimo zamrznjenega, ga dodamo 5 minut pred koncem kuhanja; če imamo pa vloženega, ga samo na koncu primešamo.
NAMIGI
  1. Namesto črne leče lahko uporabimo tudi katero drugo, recimo rjavo ali rdečo, ki je ni potrebno namakati.
BoobeeFoodee https://www.boobeefoodee.si/blog/

Leave a Reply