Ovseni puding, ki prepriča tudi največjega skeptika okoli ovsenih kosmičev. Aham. Brez dvoma. 🙂
Pripravljen je zelo hitro, saj imam zadnje čase vedno pri roki velik “glaž” mlete ovsene kašice, ki si jo pripravim kar sama in je že skoraj instant. Ovsene kosmiče (500 g ovsenih kosmičev, 3 zvrhane žlice lanenih semen, 100 g lešnikov) na fino zmeljem v električnem kavnem mlinčku, do prahu. Do hranim v zaprti posodi tudi do več mesecev. Kašico lahko pripravite tudi brez vsega in bo tako primerna za namlajše in za hiter obrok, po 6. mesecu, ko uvajate zajtrk/večerjico. 🙂
Možno jo je skuhati v malo vode (sama dajem 200 ml vode in 2-3 zvrhane jušne žlice kaše), lahko v mleku, lahko pa tudi v rastlinskih mlekih. Ne kuhajte predolgo, ker postane rahlo pocasta (kar je meni všeč, ampak vsem pa ne 😉 ). Potrebuje le 2-3 minute, lahko tudi med kuhanjem vidite, kako se takoj napihne. 🙂
Potem pa dodajate poljubno – včasih dam kokos in mango, božansko. Včasih še temno čokolado ali čokoladne kapljice, kot v našem primeru in dobili smo božanski čokoladni puding, ki je zelo hranljiv, zdrav, dober, prava hrana za možgančke. Ta ovseni puding lahko nakuhate za vnaprej, nesete v službo, dodate jogurt ali grški jogurt, banano, žličko medu in mlete oreščke. Noro! 🙂
Konkretno v tem primeru sem pripravila za 1 porcijo:
200 ml riževega mleka
3 zvrhane žlice ovsene kaše (z lanenimi semeni in lešniki)
2 rebri temne čokolade
2 čokoladni kapljici
Najprej vmešamo v mleko kašo, počasi med mešanjem segrejemo do vretja, ogenj zmanjšamo in neprestano mešamo še 2-3 minute. Vmešamo čokolado, počakamo, da se stopi in postrežemo.
Za vse ljubitelje puding kožic – tudi pri ovsenem pudingu nastane krasna kožica, njam njam. 🙂
